用一道料理的時間，與自己獨處

by 奶泡

大咖們會有自己獨處的時間嗎?

獨處的時候，你們都在做些什麼?想些什麼?

這是刻意排出來的時間嗎?或是是忙碌之餘的瑣碎時間?

不知道是不是因為年紀漸長，

開始會需要有一個人的空間與時間，

去思考、去沉澱、去回憶一些事情，去整理一些在當下匆忙過去的時刻，

上班時，有時候冒出關於生活中人事物的一些想法在腦海中一閃而過，

但因為忙著手上的事情，而沒有辦法對於這樣的想法分出更多的心力思考，

不知道大咖們會不會也有過這樣的時刻?

當你專心在讀書、工作或做事的時候，突然有個天外飛來的想法跑出來，

就像跑錯棚一樣，

不知道大家是怎麼樣去面對這樣子的狀況，是停下手邊的事情嗎?還是先忽略呢?

很多時候，奶泡都是先將這樣的想法拋到一邊去，

畢竟要忙的事情還是要優先完成啊~~~

等到忙了一天回家的時候，除了疲憊之外，

仍會撥一些時間安安靜靜的回顧一下這一天的時光，

通常下班之後奶泡會自己料理一些簡單的晚餐，

打開冰箱看著現有的食材，思考著今天的晚餐要搭配什麼主食、菜色與湯品，

透過洗菜、切菜、將切好的菜倒進鍋子裡，

重複著這些行為，因為簡單不需要花腦力反而更能靜下心來，

讓活動了一整天的腦袋藉由簡單重複的動作，暫時空白，不需要再裝進更多的指令，

在這樣的狀態裡，更可以讓心去沉澱，

再一次的回想著那些曾經一閃而過的念頭，或是因太忙碌而無法好好思考的事情，

有時候就算沒有什麼要想的也沒有關係，

就讓自己的身心從忙碌的工作狀態回歸到和緩的空白的狀態，

跳脫一天的繁忙，找一個時刻與自己共處，

在這樣空白的當下，更能夠梳理自己的想法、情緒，

也是刻意的找一個時間讓自己有個休息的時刻，

希望在這生活步調快速的世代，我們都能快中有慢，生活中保有自己。

在料理的過程，總會有些意外的驚喜，包含爆出來像舒芙蕾的茶碗蒸！

雞絲麵、馬鈴薯炒牛肉、馬鈴薯燉肉，都是透過相同的食材稍微做些變化，希望能夠煮出屬於自己喜歡的味道。